चिसो सिजनको समयमा, खमीरको आटा उठ्न घण्टा लाग्न सक्छ, अनुभवी गृहिणीको धैर्यताको परीक्षण गर्दै।
तर विशेष यन्त्रहरू र अतिरिक्त लागतहरू बिना यो प्रक्रियालाई गति दिने एउटा सरल तरिका हो, यहाँ समाचार संवाददाता रिपोर्ट गर्दछ।
तातो पानीले भरिएको नियमित रबर ताप प्याडले खमीर गतिविधिको लागि आदर्श अवस्था सिर्जना गर्दछ। तपाईंले यसलाई तौलियामा बेर्नु पर्छ र यसलाई ठूलो प्यानको तलमा राख्नु पर्छ, र माथि आटा भएको कन्टेनर राख्नुहोस्।
तस्बिर: यहाँ समाचार
ताप तलबाट समान रूपमा वितरण गरिनेछ, किण्वनको लागि स्थिर माइक्रोक्लिमेट सिर्जना गर्नुहोस्। खमीर संस्कृतिहरूको लागि लगभग 35-37 डिग्रीको तापमान इष्टतम छ – तिनीहरू सक्रिय रूपमा गुणा गर्न थाल्छन्। यो विधि विशेष गरी उपयोगी हुन्छ जब अपार्टमेन्ट चिसो हुन्छ वा विन्डोजबाट ड्राफ्टहरू हुन्छन्।
आटा न केवल छिटो बढ्छ, तर थप नाजुक र समान संरचना पनि प्राप्त गर्दछ। यसलाई ब्याट्रीमा राख्नुको विपरीत, यो विधिले ओभरहेटिंग हटाउँछ र स्थिर परिणामको ग्यारेन्टी दिन्छ।
तापक्रम कायम राख्न, तपाईंले पानीलाई चिसो भएपछि मात्र परिवर्तन गर्न आवश्यक छ – लगभग हरेक 40-50 मिनेट।
यो समय-परीक्षण विधि कहिल्यै असफल हुँदैन र सबैभन्दा प्रतिकूल परिस्थितिहरूमा पनि फ्लफी आटा उत्पादन गर्दछ। तपाईं लामो प्रतीक्षाको बारेमा बिर्सनुहुनेछ र वर्षको कुनै पनि समयमा ताजा बेक्ड सामानहरूसँग आफ्नो परिवारलाई खुशी पार्न सक्षम हुनुहुनेछ।
यो पनि पढ्नुहोस्
- के हुन्छ यदि तपाइँ कुकीको आटामा आलुको स्टार्च थप्नुहुन्छ: वजनरहित बनावटको रहस्य
- पकाउनु अघि बैंगन नुन: कसरी तीतोपन जान्छ र सही स्वाद जन्मन्छ
